Vino sfuso a Bologna

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Sauvignon, novità a La Cantinetta di Bologna

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Il sauvignon, vitigno originario della zona francese di Bordeaux, è coltivato in Italia dall’8oo, principalmente in Veneto, Friuli Venezia Giulia e Alto Adige.

Il vino ottenuto dal sauvignon è  giallo paglierino. Il profumo è molto intenso con una grande carica aromatica, vegetale e fruttato. Il gusto è caratterizzato da una bella acidità e sapidità, buona struttura e morbidezza.

Ora anche a La Cantinetta di Bologna è in vendita il sauvignon che potete abbinare a tutti i piatti vegetariani, ottimo con gli asparagi, con pesce e crostacei ed anche a piatti di carne bianca non troppo elaborati. Da provare con la classica caprese mozzarella, pomodoro, basilico!

Matteo,

La Cantinetta,

Via Ferrarese 18/E Bologna. Tel. 051/0973734

Schermata 2014-11-07 alle 18.18.45

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